Yhteishaku

Lukio

Ammattioppilaitos

Oppisopimus

Yliopisto

Ammattikorkeakoulu

Avoin korkeakoulu

Kansanopisto

Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelma

Alalta valmistuneella restonomilla on täydet valmiudet toimia esimiehenä, asiantuntijana tai kehittäjänä hotelli- ja ravintola-alalla. Koulutus antaa valmiudet myös yrittäjyyteen.

Hakeminen

Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelmassa voi opiskella seuraavissa oppilaitoksissa:

Ammattikorkeakouluun haetaan yhteishaulla osoitteessa www.amkhaku.fi . Hakuaika on ollut yleensä keväisin maalis-huhtikuussa ja syksyisin syyskuun loppupuolella.

Opiskelu

Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelman laajuus on 210 opintopistettä ja sen suositeltu suoritusaika on 3,5 vuotta. Tutkintonimike on restonomi.

Opinnoissa voi suuntautua joko hotelli- ja kongressipalvelujen tai ravitsemispalvelujen johtamiseen.

Opintojen keskeisimmät asiat ovat liiketoiminnan ja palvelutoiminnan osaaminen. Koulutuksessa perehdytään myös hotelli- ja ravintola-alan organisaatioihin ja niiden kehittämiseen. Teoriaopinnot linkittyvät suoraan työelämään.

Opetusmenetelminä ovat teoriaopinnot, erilaiset ryhmätyöt, itsenäinen opiskelu ja käytännön työ.

Työelämä

Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelmasta valmistunut restonomi voi työskennellä alansa esimies-, johto- ja asiantuntijatehtävissä sekä yrittäjänä niin Suomessa kuin ulkomaillakin.

Ammattinimikkeitä ovat esimerkiksi hotellipäällikkö tai ravintolan esimies.

Restonomien keskipalkka kuukaudessa on noin 2 600 euroa. Kunnan ja valtion palkat ovat hieman korkeammat.

Palveluelinkeinona ravitsemisala on suhteellisesti yksi kaikkein eniten työvoimaa tarvitsevista aloista. Se on kuitenkin samalla todella suhdanneherkkä ala ja vuokratyövoiman käyttö on yleistä.

Tutustu myös valintakoeosioon!

Lähteet:

 
Etusivu Virtuaaliopo Koulutus Pääsykoe Opiskelijaelämä Työpaikka & harjoittelu Ulkomaille Videot ja blogit