Hakeminen

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmassa voi opiskella seuraavissa oppilaitoksissa:

• Jyväskylän ammattikorkeakoulu, Jyväskylä
• Laurea-ammattikorkeakoulu, Espoo
• Mikkelin ammattikorkeakoulu, Mikkeli
• Seinäjoen ammattikorkeakoulu, Kauhajoki
• Tampereen ammattikorkeakoulu, Tampere
• Turun ammattikorkeakoulu, Turku

Ammattikorkeakouluun haetaan yhteishaulla osoitteessa www.amkhaku.fi . Hakuaika on ollut yleensä keväisin maalis-huhtikuussa ja syksyisin syyskuun loppupuolella.

Opiskelu

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma on laajuudeltaan 210 opintopistettä. Opinnoista valmistuneen tutkintonimike on restonomi.

Opiskelija voi erikoistua esimerkiksi toimitilapalveluihin, kuluttajapalveluihin, ruoka- ja ravintolapalveluihin sekä matkailu-, kokous- ja hotellipalveluihin. Opinnoista voi myös suunnitella omanlaisensa yhdistelmän, jolla voi ohjata omaa työllistymistä jollekin tietylle alalle.

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma on laaja-alaisin matkailu- ja ravitsemusalan koulutusohjelmista. Se mahdollistaa uran laajalla skaalalla toimialoja, kuten esimerkiksi toimitila- tai ruoka-alalla ja majoitus- tai elintarvikealalla.

Opinnoissa korostuvat asiakaslähtöinen palveluosaaminen, johtaminen ja tuotekehitys. Valmistuttuaan opiskelijalla on vankka liiketoimintaosaaminen ja hän ymmärtää eettisesti kestävien palveluratkaisujen päälle.

Opetus on käytännönläheistä ja opintojen aikana ollaan paljon yhteydessä työelämään esimerkiksi erilaisten projektien ja harjoittelujaksojen kautta. Kansainvälinen osaaminen on myös tärkeää.

Työelämä

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmasta valmistuu asiantuntijoita ja esimiehiä palveluyrityksiin Valmistuttuaan restonomi voi toimia esimerkiksi asiakaspalvelupäällikkönä toimitilapalveluja tarjoavassa yrityksessä, ravintolan tai hotellin esimiestehtävissä, tuotepäällikkönä ravintola- ja cateringalalla, matkailuorganisaation, tapahtuma-, messu- tai kokouspalveluyrityksen asiantuntijatehtävissä tai erilaisissa alan suunnittelu-, markkinointi- ja myyntitehtävissä.

Palvelualalle on tyypillistä, että vaativampiin tehtäviin edetään työkokemuksen myötä. Koulutus antaa hyvät valmiudet myös yrittäjyyteen.

Valmiit restonomit työllistyvät laajalle kentälle palveluyrityksiin ja palkat voivat vaihdella hyvinkin paljon. Restonomien keskipalkka kuukaudessa on noin 2 600 euroa. Kunnan ja valtion palkat ovat hieman korkeammat.

Palveluala tarvitsee osaajia jatkuvasti ja koulutuksesta valmistuneella onkin hyvät työnäkymät edessään.

Lähteet:

• Koulutusnetti  , Opetushallitus www.oph.fi
• Opintoluotsi  , Opetusministeriö www.minedu.fi
• Ammattinetti  , Työ- ja elinkeinoministeriö www.tem.fi